A bank reads your numbers line by line. Here is where ours come from, how they are checked, and what we tell you when we do not know.Une banque lit vos chiffres ligne par ligne. Voici d'où viennent les nôtres, comment ils sont vérifiés, et ce que nous vous disons quand nous ne savons pas.
Every figure in your plan or report — seating capacity, revenue, loan schedule, cash plan, break-even — is calculated by Za3fran's financial model from your inputs and our reference data.Chaque chiffre de votre plan ou rapport — capacité, chiffre d'affaires, échéancier du prêt, trésorerie, point mort — est calculé par le modèle financier de Za3fran à partir de vos données et de nos références.
The AI writes the text around those figures, in French or English. The figures are inserted by the system afterwards, so the words cannot drift away from the numbers.L'IA rédige le texte autour de ces chiffres, en français ou en anglais. Les chiffres sont insérés ensuite par le système : les mots ne peuvent pas s'écarter des nombres.
Before delivery, checks confirm that every number in the text matches the model, that the language reads correctly, and that no company or supplier name appears unless you gave it or a source supports it. A document that still fails after rewriting is not delivered.Avant livraison, des contrôles vérifient que chaque nombre du texte correspond au modèle, que la langue est correcte et qu'aucun nom d'entreprise ou de fournisseur n'apparaît sans que vous l'ayez fourni ou qu'une source l'appuie. Un document qui échoue encore après réécriture n'est pas livré.
A number you entered: your rent offer, your ticket, your funding. It always takes precedence.Un nombre que vous avez saisi : votre offre de loyer, votre ticket, votre financement. Il prime toujours.
A reference value reviewed and approved by Za3fran's founder before it is shown as verified.Une valeur de référence relue et approuvée par le fondateur de Za3fran avant d'être présentée comme vérifiée.
A figure taken from a named, dated public source: an official text, a published study, a venue menu.Un chiffre issu d'une source publique nommée et datée : un texte officiel, une étude publiée, la carte d'un établissement.
Where no source exists, we give a range and say it is a judgment — never a single unlabelled number.Là où aucune source n'existe, nous donnons une fourchette et nous disons que c'est un jugement — jamais un chiffre unique sans étiquette.
When two sources disagree, the order above decides. In Business Plan Essentials, the private preparation report lists every assumption with its source in its “Assumptions and sources” section.Quand deux sources divergent, l'ordre ci-dessus tranche. Dans Business Plan Essentials, le rapport de préparation privé liste chaque hypothèse avec sa source dans sa section « Hypothèses et sources ».
The Brain is Za3fran's reference base: labour and payroll rules, rents, taxes, licences and format benchmarks for the markets we cover. It is curated by people. The AI reads from it; it does not invent from it.Le Cerveau est la base de référence de Za3fran : règles de travail et de paie, loyers, fiscalité, licences et références par format pour les marchés couverts. Elle est constituée par des personnes. L'IA y puise ; elle n'en invente pas.
Every entry records its source, its date, its confidence and who reviewed it. A new entry is researched: sourced, not yet reviewed. It is shown as verified only once Za3fran's founder has reviewed it. Nothing changes silently.Chaque entrée garde sa source, sa date, son niveau de confiance et son relecteur. Une nouvelle entrée est étudiée : sourcée, pas encore relue. Elle n'est présentée comme vérifiée qu'une fois relue par le fondateur de Za3fran. Rien ne change en silence.
The Brain is maintained every month: regulatory values are re-read against official sources, and a random sample of entries is audited again. When you or a customer report an error, it becomes a correction in the Brain and, where useful, a new automated check.Le Cerveau est entretenu chaque mois : les valeurs réglementaires sont relues face aux sources officielles et un échantillon aléatoire d'entrées est de nouveau audité. Quand vous ou un client signalez une erreur, elle devient une correction dans le Cerveau et, si utile, un nouveau contrôle automatique.
Where we have no source, the value stays empty and your report says so. We do not fill a gap with an unlabelled number — and where a city has no sourced rent, we ask for your own rent offer.Là où nous n'avons pas de source, la valeur reste vide et votre rapport le dit. Nous ne comblons pas un vide avec un chiffre sans étiquette — et quand une ville n'a pas de loyer sourcé, nous vous demandons votre propre offre de loyer.
Reference values for Morocco and these three cities are built into the Brain. Each one shows whether it is verified or researched. Where a value is not sourced yet — a district rent, for example — we ask for your own figure.Les valeurs de référence du Maroc et de ces trois villes sont intégrées au Cerveau. Chacune indique si elle est vérifiée ou étudiée. Là où une valeur n'est pas encore sourcée — un loyer de quartier, par exemple — nous vous demandons votre propre chiffre.
The national values apply. Anything specific to your city that we cannot source is flagged in your report, so you know what to confirm on the ground. Your project is not blocked.Les valeurs nationales s'appliquent. Tout élément propre à votre ville que nous ne pouvons pas sourcer est signalé dans votre rapport, pour que vous sachiez quoi confirmer sur le terrain. Votre projet n'est pas bloqué.
Sales are open worldwide, but we build a country's reference values when a project needs them. Tell us your country before you buy and we will confirm what is covered and how long it takes.La vente est ouverte dans le monde entier, mais nous construisons les valeurs de référence d'un pays lorsqu'un projet en a besoin. Dites-nous votre pays avant d'acheter et nous vous confirmerons ce qui est couvert et le délai.
Your plan and your reports are generated with AI, using Za3fran's F&B expertise frameworks, and should be reviewed before you act on them.Votre plan et vos rapports sont générés avec l'IA, à partir des cadres d'expertise F&B de Za3fran, et doivent être relus avant que vous agissiez.
Tax, payroll and licence values come from public sources and can differ from your own situation. Have your accountant check them before you sign a loan. A well-documented plan is a solid basis for your bank conversation; it is not a guarantee of financing.Les valeurs fiscales, de paie et de licence proviennent de sources publiques et peuvent différer de votre situation. Faites-les vérifier par votre comptable avant de signer un prêt. Un plan bien documenté est une base solide pour votre échange avec la banque ; ce n'est pas une garantie de financement.
We only use material that Za3fran is free to reuse. We never use confidential documents from a third party or any guest data.Nous n'utilisons que des éléments que Za3fran peut librement réutiliser. Nous n'utilisons jamais de documents confidentiels d'un tiers ni de données de clients.