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Pricing & PackagesTarifs & Formules

The right tools,
for where you are.
Les bons outils,
selon votre étape.

Start with the Concept Validator. Add tools as your project grows. Every package includes professional AI-generated deliverables in your language and currency.Commencez avec le Concept Validator. Ajoutez des outils au fil de votre projet. Chaque formule inclut des livrables professionnels générés par IA, dans votre langue et votre devise.

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EntryEntrée

Concept Validator

Validate your F&B concept before investing. A full AI-powered diagnostic covering market fit, positioning, audience, financial viability, and risk profile.Validez votre concept F&B avant d'investir. Un diagnostic complet par IA couvrant l'adéquation au marché, le positionnement, l'audience, la viabilité financière et le profil de risque.

€199

MAD 1,990 · $219

  • 20-page bilingual validation reportRapport de validation bilingue de 20 pages
  • Market positioning analysisAnalyse de positionnement marché
  • Financial viability indicatorsIndicateurs de viabilité financière
  • Risk profile & action planProfil de risque & plan d'action
Start with ValidatorCommencer avec Validator

BundleFormule

Validator + Menu EngineerValidator + Menu Engineer

Validate your concept and receive deep recipe costing, sourcing by category, and menu engineering strategy.Validez votre concept et recevez un costing de recettes approfondi, un sourcing par catégorie, et une stratégie d'ingénierie de menu.

€499

MAD 4,990 · $549

Save €99 vs separateÉconomisez 99€ vs séparé
  • Everything in Concept ValidatorTout le Concept Validator
  • Branded menu document (print-ready)Document menu personnalisé (prêt à imprimer)
  • Strategy report — pricing, sourcing, Stars/Plowhorses/Puzzles/DogsRapport stratégique — prix, sourcing, Stars/Plowhorses/Puzzles/Dogs
  • Costing workbook — recipe tabs, sales-mix recap, market list (XLSX)Classeur de costing — onglets recettes, récap sales-mix, liste de marché (XLSX)
  • 1 free regeneration included1 régénération gratuite incluse
Get Validator + MenuObtenir Validator + Menu

Coming soonBientôt disponible

Financial Builder

Investor-grade P&L modeling, multi-scenario projections, and break-even analysis. Replaces benchmark estimates with your real numbers.Modélisation P&L de niveau investisseur, projections multi-scénarios et analyse du seuil de rentabilité. Remplace les estimations benchmark par vos vrais chiffres.

€499–€799

Phase 6 — 2026Phase 6 — 2026

Already have a Validator report?Vous avez déjà un rapport Validator ?

→

Add tools to your existing projectAjoutez des outils à votre projet existant

If you've already completed the Concept Validator, you can add the Business Plan or Menu Engineer at any time using your access code. Your concept data carries over — no need to fill in another form from scratch.Si vous avez déjà complété le Concept Validator, vous pouvez ajouter le Business Plan ou le Menu Engineer à tout moment avec votre code d'accès. Vos données de concept sont reprises automatiquement — pas besoin de tout ressaisir.

Add-on — Returning customerComplément — Client existant

Business Plan Essentials

A full business plan generated from your existing Validator data. Enter your access code and your concept data pre-fills automatically.Un business plan complet généré à partir de vos données Validator existantes. Entrez votre code d'accès et vos données se pré-remplissent automatiquement.

€499

MAD 4,990 · $549

Loyalty rate — save €100Tarif fidélité — économisez 100€
  • 15–25 page professional business planBusiness plan professionnel de 15 à 25 pages
  • 3-year financial projections with benchmarksProjections financières sur 3 ans avec benchmarks
  • Menu strategy & operational modelStratégie menu & modèle opérationnel
  • Uses your existing Validator concept dataUtilise vos données de concept Validator existantes
Add Business PlanAjouter le Business Plan

Add-on — Returning customerComplément — Client existant

Menu Engineer

Transform your validated concept into deep recipe costing and menu engineering strategy.Transformez votre concept validé en un costing de recettes approfondi et une stratégie d'ingénierie de menu.

€399

MAD 3,990 · $449

  • Strategy report — pricing, sourcing, menu engineering matrixRapport stratégique — prix, sourcing, matrice d'ingénierie de menu
  • Costing workbook — recipe tabs, sales-mix recap, market list (XLSX)Classeur de costing — onglets recettes, récap sales-mix, liste de marché (XLSX)
  • 1 free regeneration included1 régénération gratuite incluse
  • Uses your existing Validator concept dataUtilise vos données de concept Validator existantes
Add Menu EngineerAjouter Menu Engineer

What each tool deliversCe que livre chaque outil

01

Concept Validator — Validation ReportConcept Validator — Rapport de validation

A 20-page strategic analysis covering market fit, competitor intelligence, financial viability, positioning, and a full risk register with mitigation strategies — the foundation every downstream tool builds on.Une analyse stratégique de 20 pages couvrant l'adéquation marché, l'intelligence concurrentielle, la viabilité financière, le positionnement, et un registre des risques complet avec stratégies de mitigation — la base sur laquelle s'appuient tous les outils suivants.

HTML report · permanent linkRapport HTML · lien permanent

02

Business Plan Essentials — Business PlanBusiness Plan Essentials — Business Plan

A 15–25 page structured document — executive summary, deepened market analysis, Year 1–3 financial projections in your currency, menu and operations strategy, risk analysis, and a 6-month pre-opening timeline.Un document structuré de 15 à 25 pages — résumé exécutif, analyse de marché approfondie, projections financières A1–A3 dans votre devise, stratégie menu et opérations, analyse des risques, et calendrier pré-ouverture 6 mois.

Bilingual · your currencyBilingue · votre devise

03

Menu Engineer — Menu Strategy ReportMenu Engineer — Rapport Stratégie Menu

Grounded in real menu engineering discipline — menu architecture rationale, pricing strategy and psychology, a Stars/Plowhorses/Puzzles/Dogs profitability projection, and sourcing guidance organized by food category, plus a market-list workbook.Ancré dans une véritable discipline d'ingénierie de menu — rationnel d'architecture, stratégie et psychologie des prix, une projection de rentabilité Stars/Plowhorses/Puzzles/Dogs, et un sourcing organisé par catégorie d'aliments, avec un classeur de liste de marché.

HTML report · permanent linkRapport HTML · lien permanent

04

Menu Engineer — Costing WorkbookMenu Engineer — Classeur de Costing

A genuine working tool, not a summary sheet. One tab per recipe with live formulas — yield/trim ratios, seasoning allowance, food cost %, margin. A Recap tab for editable sales-mix volume estimates and live profitability classification. A Market List tab for ordering.Un véritable outil de travail, pas une simple feuille récapitulative. Un onglet par recette avec formules dynamiques — ratios de rendement, allocation d'assaisonnement, % food cost, marge. Un onglet Récap pour vos estimations de volumes éditables et une classification de rentabilité en direct. Un onglet Liste de Marché pour vos commandes.

XLSX — Excel / Google SheetsXLSX — Excel / Google Sheets

QuestionsQuestions

Do I need the Validator first?Ai-je besoin du Validator d'abord ?

Yes — the Validator is the intake form for the entire ecosystem. All downstream tools (Business Plan, Menu Engineer) pull from your Validator concept data. New users always start there. If you already have a report, use your access code to add tools.Oui — le Validator est le point d'entrée de tout l'écosystème. Tous les outils suivants (Business Plan, Menu Engineer) utilisent vos données de concept Validator. Les nouveaux utilisateurs commencent toujours par là. Si vous avez déjà un rapport, utilisez votre code d'accès pour ajouter des outils.

Can I buy tools separately later?Puis-je acheter les outils séparément plus tard ?

Yes. If you've already done the Validator, you can add the Business Plan or Menu Engineer at any time using your access code. The loyalty rate applies when you already hold both the Validator and Business Plan.Oui. Si vous avez déjà fait le Validator, vous pouvez ajouter le Business Plan ou le Menu Engineer à tout moment avec votre code d'accès. Le tarif fidélité s'applique si vous avez déjà le Validator et le Business Plan.

What is a Menu regeneration?Qu'est-ce qu'une régénération de menu ?

Every Menu Engineer purchase includes one free regeneration — if you want to adjust the concept direction, menu style, or brand inputs, you can update your choices and regenerate all three deliverables. Additional regenerations are €49 each, triggered directly from your report.Chaque achat Menu Engineer inclut une régénération gratuite — pour ajuster la direction du concept, le style ou les éléments de marque, vous pouvez modifier vos choix et régénérer les trois livrables. Les régénérations supplémentaires sont à 49€ chacune, déclenchées directement depuis votre rapport.

What languages and currencies are supported?Quelles langues et devises sont prises en charge ?

All reports are generated in both English and French. Financial figures and pricing are displayed in your local currency — EUR, MAD, or USD — detected automatically and used throughout the report.Tous les rapports sont générés en anglais et en français. Les chiffres financiers et les prix s'affichent dans votre devise locale — EUR, MAD ou USD — détectée automatiquement.

How are financial figures estimated?Comment les chiffres financiers sont-ils estimés ?

Business Plan Essentials uses regional F&B benchmarks clearly labeled as estimates — not modeled from real data. The upcoming Financial Builder (Phase 6) will replace these with investor-grade modeled projections from your actual inputs.Business Plan Essentials utilise des benchmarks F&B régionaux clairement identifiés comme des estimations. Le futur Financial Builder (Phase 6) les remplacera par des projections modélisées de niveau investisseur.

Something else?Autre chose ?

Write to us at hello@za3fran.io or WhatsApp +212 648 960 306. We read everything.Écrivez-nous à hello@za3fran.io ou sur WhatsApp au +212 648 960 306. Nous lisons tout.